糜子都分什么色

糜子，又称谷芽，是一种常见的谷类食品，最常见的是玉米糜子和黄米糜子。糜子的颜色主要分为黄色、白色和黑色三种。

黄色糜子是最常见的糜子品种，也是最受欢迎的品种之一。黄色糜子口感糯软，十分绵密，带有淡淡的甜味，非常适合用来制作传统的糜子粥。此外，它还可以用来制作糜子面包、糜子羹、糜子糕等美食。黄色糜子富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6和钾、钙等多种营养成分，具有平衡膳食、增强体质、强身健体的功效。

白色糜子是糜子中的另一种常见品种，它外观呈灰白色，口感稍硬。白色糜子味道清淡，常常被用来制作糜子糙饭、糜子面食等。白色糜子富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和矿物质等多种营养成分，对于增强体力、促进食欲、补充能量具有很好的效果。

黑色糜子是糜子中比较特殊的一种品种。黑色糜子颗粒较小，颜色深黑，有一种特殊的香味。黑色糜子富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、B6和矿物质等，具有滋补肝肾、有益血液、养颜美容的作用。黑色糜子通常被用来制作黑米糜子饭、黑米糜子粥等，既美味又营养。

除了以上三种颜色的糜子外，还有一些其他颜色的糜子，如红色糜子和紫色糜子。红色糜子颜色鲜艳，口感软糯，常用来制作红糯米糜子饭、红糯米糜子粥等。紫色糜子则是一种非常罕见的糜子品种，颗粒非常小，颜色呈深紫色，富含花青素等抗氧化物质，被认为有抗衰老、抗氧化的功效。

总的来说，糜子的颜色多样，每种颜色的糜子都有其独特的特点和营养价值，可以根据个人喜好来选择食用。糜子作为一种健康食品，富含多种维生素、蛋白质和矿物质等营养成分，对于人体健康具有重要的意义。希望大家能够多多品尝糜子，让它成为我们饮食中的常客。